luni , 26 august 2019

Arhivă etichete: cafea

Abonare RSS

Laurențiu Ștefan: „Cea mai bună cafea din lume e cea de specialitate, Arabica”

Laurențiu Ștefan nu e doar un om care iubește cafeaua, ca mine și ca tine. E un profesionist al cafelei, ba chiar a fost și premiat pentru felul în care știe s-o prepare. Vă dați seama că, aflând despre pasiunea și profesia lui, am vrut să stau de vorbă cu el și să-l rog să-mi povestească despre miturile și realitățile ... Citeşte mai departe »

Ce-mi amintesc din Istanbul

foto Când mi-am luat biletul spre Europa, anul acesta, în februarie, și-am aflat că urma să am escală în Istanbul, primul meu gând a fost că o să pot să beau, în sfârșit, o cafea turcească, la ea acasă! Știți doar că, pe unde mă duc, sunt mereu în căutare de cafenele deosebite sau, în orice caz, sunt în căutare ... Citeşte mai departe »

Cafeaua din filme (și din viața mea americană)

foto M-am uitat chiar de curând la „Căsătorie în stil italian”, cu Sophia Loren și Marcello Mastroianni. Îi fac educație cinematografică europeană soțului meu american, care a remarcat, spre jumătatea filmului, cel mai amuzant lucru. De fiecare dată când cineva era supărat, stresat sau se dădea de ceasu’ morții în film, imediat se propunea o cafea. Donna Filumena se simte ... Citeşte mai departe »

Recuzita obligatorie pentru un mic dejun regal

Sunt dimineți în care vrei să te răsfeți ca un rege. Sau regină, după caz. Ori, pur și simplu, vrei să-ți răsfeți partenerul sau invitații care au poposit la tine peste noapte. Dincolo de mâncarea în sine, care ar trebui să abunde, ca la un hotel de 5 stele, există câteva accesorii care duc prezentarea micului dejun la un alt ... Citeşte mai departe »

Cele mai frumoase locuri în care mi-am băut cafeaua

Știu că nu sunt cu nimic deosebită: ca miliarde de oameni din lumea asta, îmi încep fiecare zi cu o cană mare de cafea. De ani de zile, e cafea grecească, la ibric, dar beau de orice alt fel, inclusiv făcută la aparate profesionale, cum e acesta. Viața mea chiar se învârte în jurul cafelei și, peste tot pe unde ... Citeşte mai departe »

Un colț de Europa

în august 2015, huzurind cum se cuvine, în Brașov, la Colaj Café Am rămas fără cafea, așa că azi am dat o fugă până în Lawrenceville, la Euro Gourmet Foods, magazinul de unde-mi cumpăr pufuleți făcuți la Băicoi, pateu de la Scandia Sibiu, semințe de floarea-soarelui (din Bulgaria, că din România n-am găsit). Și cafele, evident. Grecească sau turcească. Dar nu ... Citeşte mai departe »

Ce să faci când simți că nu mai poți

foto: „Noapte înstelată”, de Vincent van Gogh Nu trec prin cea mai fericită etapă a vieții mele, ba chiar dimpotrivă. Anul trecut am emigrat în Statele Unite, pentru că m-am îndrăgostit aici și mi s-a părut cel mai bun motiv pentru a mă muta la capătul lumii. Vedeți, pentru unii, America poate fi începutul lumii, pentru mine a ajuns, în ... Citeşte mai departe »

În drum spre cafea, să ne oprim să bem o cafea!

foto Îl cunoscusem pe soțul meu de numai câteva zile, când a remarcat deja cel mai important lucru pe care trebuia să-l știe despre mine. Era prima noastră dimineață în Grecia, tocmai ne treziserăm și ne pregăteam să ieșim să bem o cafea. Grecească, evident! Voiam să-l duc la o terasă anume, care-mi plăcea mie mult, dar, cum aveam ceva ... Citeşte mai departe »

Dacă ajungeți la München, mergeți la Café Zeitgeist!

Unul dintre locurile care mi-au plăcut cel mai mult în München și despre care nu v-am spus până acum e Café Zeitgeist! Pentru că e în cartierul Schwabing, unde eu nu mă prea plimbam, n-am ajuns la Zeitgeist decât de două ori, dar de fiecare dată a fost memorabil. În primul rând, pentru că era vară și frumos, iar eu ... Citeşte mai departe »

O cafenea drăguță în Savannah: The Coffee Fox

Unele dintre locurile care-mi atrag mereu atenția, în aproape orice oraș în care ajung, sunt muzeele ăăă… cafenelele! Nu știu cum fac, dar întotdeauna reușesc să găsesc un loc fain unde se bea licoare magică. 😀 Ieri, când veneam din Florida spre casă, ne-am oprit în Savannah, Georgia, unde am descoperit The Coffee Fox. Cred că e cea mai hipster ... Citeşte mai departe »

Navighează pana sus